5 Oct 2023

Inovatif, Dosen dan Mahasiswa Ubaya Ubah Daun Jati jadi Kukis dan Teh

​KBRN, Surabaya: Dosen dan mahasiswa Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya (Ubaya) berkolaborasi dengan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) membuat inovasi kukis dan teh dari daun jati. Kukis dan teh ini memiliki kandungan senyawa yang mempunyai aktivitas antioksidan dan antiinflamasi (antiradang). Inovasi didemonstrasikan pada Rabu (4/10/2023) di Ubaya Baking Center, Kampus Ubaya Tenggilis.

Selanjutnya